Cách Làm Hoành Thánh Chiên Đơn Giản Và Đúng Chuẩn
Hoành thánh (vằn thắn) là một món ăn có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc. Hiện đang được mọi tầng lớp nhất là giới trẻ yêu thích. Nhưng việc ăn ở các hàng quán lại không đảm bảo yêu cầu về chất lượng. Vì thế, bTaskee sẽ hướng dẫn các bạn cách làm hoành thánh chiên đơn giản và đúng chuẩn nhất tại nhà. Cùng bắt tay vào làm nhé!
Nguyên liệu để làm hoành thánh
Thịt nạc xay: 250g
Lá hoành thánh: 500g
Cà rốt: 1 củ
Nấm mèo khô: 5g
Hành lá: 5 cây
Gia vị: dầu ăn
Nước: 30ml
Cách làm hoành thánh chiên đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm hoành thánh
Rửa sạch cà rốt, nấm mèo. Sau đó, bào cà rốt và nấm mèo thành sợi rồi cắt nhuyễn.
Hành lá rửa sạch và cắt nhuyễn như trên.
Bước 2: Cách làm nhân hoành thánh
Trộn đều tất cả các nguyên liệu (thịt, cà rốt, hành, nấm mèo) lại thành một hỗn hợp.
Bước 3: Cách làm hoành thánh chiên
Lấy 1 thìa nhân đã trộn đặt vào giữa lá hoành thánh. Sau đó, chấm 1 ít nước vào 4 góc rồi chụm 4 góc lại, miết chặt để lá không bị bung khi chiên. Hoặc bạn có thể gấp hoành thánh nhiều kiểu khác nhau tùy theo sức sáng tạo của mình.
Bước 4: Chiên hoành thánh
Đổ dầu ngập chảo và đợi dầu sôi. Khi dầu sôi ta cho hoành thánh vào chiên. Lưu ý đặt rời các miếng hoành thánh với nhau để không bị dính. Để lửa vừa và đảo các bề mặt để hoành thánh không bị cháy.
Thành phẩm
Hoành thánh chiên giòn nên chấm chung với tương ớt hoặc tương cà. Vỏ bánh giòn rụm cùng nhân bánh thơm, béo tạo nên một món ăn vặt vừa ngon vừa bổ.
Bạn muốn ăn hoành thánh chiên nhưng lại không có thời gian để đi chợ và tự làm. Việc ăn ở ngoài các quán lại khiến bạn lo sợ vì không đảm bảo chất lượng? Đừng quá lo lắng, hãy để bTaskee giúp bạn. Chỉ cần tải ứng dụng và làm một số thao tác đơn giản. Đội ngũ cộng tác viên sẽ có mặt để giúp bạn đi chợ và nấu ăn cho bạn trong giây lát.
Lưu ý
Chọn lá hoành thánh: nên chọn lá hoành thánh có màu vàng tươi đẹp mắt, vẫn còn thơm mùi bột mì, khi cầm lên thì có cảm giác dai và mịn.
Hoặc bạn có thể tự làm lá hoành thánh bằng cách trộn hỗn hợp bột mì, nước, 1 quả trứng và 1 ít muối. Trộn đều, nhào bột và nắm thành hình vuông hình tròn theo sở thích.
Các câu hỏi thường gặp
Trên đây bTaskee đã hướng dẫn cho bạn các cách làm hoành thánh đơn giản và dễ thành công tại nhà. Chỉ với một vài nguyên liệu cùng với cách làm đơn giản, bạn đã có thể làm món hoành thánh chiên cho cả nhà rồi. Chúc các bạn thành công.
Hình ảnh: youtube: Ẩm thực của Kha, Pinterest.
Xem thêm các bài viết
Chia sẻ bài viết này!