Thạch dừa hấp dẫn với độ dai vừa phải, vị ngọt dịu, thanh mát, thơm béo vị dừa. Tuy vậy nhiều người tỏ ra e ngại và thắc mắc thạch dừa bao nhiêu calo và ăn nhiều có gây béo không? Cùng bTaskee tìm câu trả lời nhé!
Thạch dừa có màu trắng, vị ngọt thơm, hòa cùng sự béo ngậy của dừa tươi. Bạn có thể ăn trực tiếp không cần chế biến hoặc kết hợp cùng sữa, trái cây tươi,…. để tạo thành các món ăn, đồ uống hấp dẫn như kem, chè, trà sữa, nước giải khát,...
Do có vị ngọt béo nên nhiều người sợ ăn thạch dừa sẽ gây dư thừa calo, tích tụ mỡ gây mập. Vậy thực tế thạch dừa có bao nhiêu calo? Theo USDA trong 100g thạch dừa chứa khoảng 88 calo. Ngoài calo, món ăn này còn chứa một số thành phần dinh dưỡng khác như protein (1g/100g), carbohydrate (15g/100g), vitamin A, E và chất xơ. Đặc biệt, thạch dừa chứa rất ít chất béo bão hòa và cholesterol.
Sau khi đã tìm hiểu chi tiết về thành phần dinh dưỡng, có thể thấy thạch dừa có hàm lượng calo không cao lại không chứa nhiều cholesterol và chất béo. Do đó ăn thạch dừa sẽ không gây béo. Trong thạch dừa chứa nhiều chất xơ, vitamin nên thường được sử dụng như một loại thực phẩm trong chế độ ăn kiêng của chị em phụ nữ.
>> Xem thêm: 1 Ngày Cần Bao Nhiêu Calo Nạp Vào Cơ Thể? Bạn Đã Biết?
Tốt cho hệ tiêu hóa
Thạch dừa được tạo ra từ quá trình lên men của loại vi khuẩn mang tên Acetobacter Xylinum. Do đó, món ăn này chứa khá nhiều chất xơ và men vi sinh giúp đường ruột khỏe mạnh, kích thích nhu động ruột, từ đó hỗ trợ tiêu hóa thuận lợi.
Ngoài ra, ăn thạch dừa đúng cách còn có tác dụng ngăn ngừa một số căn bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như đau dạ dày, co thắt dạ dày, viêm dạ dày cấp, táo bón, đau đường ruột,...
Giảm mỡ máu
Trong thạch dừa có một lượng lớn chất xơ. Khi đi vào cơ thể, chất xơ giúp hỗ trợ tăng quá trình trao đổi chất hạn chế tối đa việc hấp thụ chất béo, từ đó tăng hàm lượng cholesterol tốt và giảm hàm lượng cholesterol xấu.
Vậy nên, dùng thạch dừa đúng cách sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các chứng bệnh liên quan đến ung thư, thiếu máu, huyết áp hay các vấn đề về tim mạch.
Thanh nhiệt cho mùa nóng
Các axit amin có trong thạch dừa như glutamic acid, aspartic acid,... có tác dụng làm mát cơ thể, cũng như giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi khi học tập, làm việc.
Vì thế nó thường được dùng để ăn vào những ngày trời nắng nóng, thời tiết oi bức.
Bổ sung năng lượng và vitamin
Lượng calo trong thạch dừa tương đương với một bữa ăn nhẹ nên góp phần bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra lượng vitamin A, B1, B6, E,... và các axit amin giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, tốt cho sự phát triển của não bộ và giúp da dẻ mịn màng, hồng hào.
Bạn muốn gia đình có những bữa cơm thơm ngon và đầm ấm tại nhà nhưng công việc bận rộn khiến bạn không có thời gian vào bếp? Vậy thì sử dụng ngay dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee. Các Chị Ong cam sẽ giúp bạn có những bữa ăn hấp dẫn.
Tải ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay!
Muốn ăn thạch dừa giảm cân cũng như tốt cho sức khỏe, bạn cần chú ý một số điểm như sau:
Trong thành phần của thạch dừa có đường, do đó ảnh hưởng đến quá trình đốt cháy mỡ và trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, bạn cần cắt giảm lượng đường trong thạch dừa và kết hợp ăn nhiều trái cây, nước ép để cân bằng dinh dưỡng.
Việc ăn quá nhiều thạch dừa vô tình khiến cơ thể nạp nhiều đường và calo. Về lâu dài có thể gây ra tình trạng tăng cân mất kiểm soát. Vì thế, mỗi ngày bạn không nên ăn quá 100g thạch dừa.
Nên chế biến thạch dừa tại nhà để kiểm soát tỷ lệ các thành phần nguyên liệu, đặc biệt là đường cũng như đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nếu bạn mua thạch dừa làm sẵn cần lựa chọn thương hiệu uy tín, xuất xứ rõ ràng và không chứa các chất phụ gia, đường hóa học, phẩm màu gây hại.
Tuyệt đối không nên ăn thạch dừa thay cho các bữa chính hay dùng món này vào ban đêm trước khi đi ngủ. Chú ý chỉ nên ăn thạch dừa vào các bữa phụ hoặc thời điểm xế chiều.
Muốn giảm cân hiệu quả, bạn cần ăn thạch dừa kết hợp với các chế độ ăn kiêng khoa học khác và tập luyện, vận động thường xuyên để nâng cao hiệu quả đốt cháy mỡ.
Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết giải đáp thắc mắc thạch dừa bao nhiêu calo và ăn nhiều có bị mập (béo) hay không? Hy vọng rằng với những chia sẻ từ bTaskee sẽ giúp bạn an tâm khi thưởng thức món thạch này, cũng như chế biến thành công thạch dừa giảm cân tại nhà.
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
Lê Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Lê Có Béo (Mập) Không?
Đường Thốt Nốt Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Có Mập (Béo)?
Hình ảnh: Pinterest
Chia sẻ bài viết này!
