กล้วย...ความอร่อยที่มาพร้อมกับประโยชน์สารพัด

'กล้วย' เป็นผลไม้ที่ใครๆ ก็รู้จัก และมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น กล้วยให้พลังงานสูง และทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น แต่มีอีกหลายคนยังไม่รู้ว่ากล้วยมีประโยชน์มากกว่าที่คิด ทั้งช่วยรักษาโรคต่างๆ ช่วยเรื่องความสวยงาม และใช้บำรุงน้ำนมของแม่ วันนี้ bTaskee จะมาแชร์สรรพคุณต่างๆของกล้วยแต่ละชนิด และเมนูอาหารที่มีกล้วยเป็นส่วนประกอบเพื่อเพิ่มความอร่อยได้ด้วยตัวเอง

กล้วยหอม

กล้วยชนิดนี้มีลักษณะเรียวยาวและขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม เนื้อนุ่ม เมื่อสุกแล้วจะมีรสชาติหวาน สามารถรับประทานสดได้ กล้วยหอมเป็นผลไม้ยอดนิยมสำหรับผู้ออกกำลังกาย เพราะให้พลังงานสูงถึง 132 กิโลแคลลอรี่ ต่อ 100 กรัม และยังเป็นแหล่งใยอาหาร โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 6, 12 และแมกนีเซียม

สรรพคุณ

• ช่วยเลิกบุหรี่ได้

• ช่วยฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

• สำหรับผู้หญิง ก่อนมีปประจำเดือน สามารถบรรเทาอาการปปวดท้องได้

แนะนำเมนูเพิ่มความอร่อย

• เค้กกล้วยหอม

• โตเกียวบานาน่า

• เกี๊ยวกล้วยชีส

• แพนเค้กกล้วยหอม

กล้วยไข่

กล้วยไข่ให้พลังสูงถึง 112 กิโลแคลลอรี่ ต่อ 100 กรัม เป็นแหล่งใยอาหารวิตามินเอ วิตามินซี และโพแทสเซียม แต่เนื่องจากกล้วยไข่มีโพแทสเซียมค่อนข้างสูง จึงไม่ควรรับประทานตอนท้องว่าง เพราะจะทำให้คลื่นไส้ และหัวใจเต้นเร็วผิดปกติ

สรรพคุณ

• ช่วยลดริ้วรอยและชลอความชรา

• ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง และยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้อร้าย

แนะนำเมนูเพิ่มความอร่อย

• กล้วยไข่เชื่อม

• กล้วยไข่บวชชี

• ข้าวเม่าทอด

• เค้กกล้วยไข่

กล้วยน้ำว้า

กล้วยชนิดนี้มีผลขนาดใหญ่ มีแป้งมาก ไม่นิยมทานตอนสุก โดยให้พลังงานสูงถึง 122 กิโลแคลลอรี่ ต่อ 100 กรัม ส่วนใหญ่มักจะนำมาประกอบอาหาร แต่เนื่องจากกล้วยน้ำว้าที่ยังห่ามจะมีสารแทนนิมมาก การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืดได้

สรรพคุณ

• ช่วยแก้โรคโลหิตจาง

• ช่วยแก้โรคเลือดออกตามรอยฟัน

• ทำให้ระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น

แนะนำเมนูเพิ่มความอร่อย

• กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ

• กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน

• กล้วยเชื่อมแดง

• กล้วยบวชชี

กล้วยตานี

กล้วยตานีเป็นกล้วยป่า ไม่นิยมทานตอนผลสุก เนื่องจากจะมีเมล็ดมาก จึงนิยมนำผลอ่อนมาแกง หรือนำปลีและหยวกมารับประทาน

สรรพคุณ

• ช่วยแก้ท้องเสีย

• หัวปลีสามารถใช้บำรุงน้ำนมมารดาได้

• หัวปลีสามารถรักษาโรคโลหิตจางได้

แนะนำเมนูเพิ่มความอร่อย

• ตำกล้วยตานี

กล้วยหักมุก

กล้วยหักมุกเป็นชื่อที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีอย่างกล้วยปิ้งที่นิยมนำกล้วยหักมุกมากรีด

เปลือกแล้วนำมาปิ้ง ในปัจจุบันค่อนข้างหายากเพราะจำนวนลดน้อยลง

สรรพคุณ

• ผลดิบสามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหาร และช่วยแก้ท้องเสียเรื้อรัง

• ผลสุกช่วยเป็นยาระบาย ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น

แนะนำเมนูเพิ่มความอร่อย

• กล้วยหักมุกปิ้ง

• กล้วยหักมุกเชื่อม

• กล้วยฉาบ

จะเห็นได้ว่ากล้วยทุกชนิดล้วนมีประโยชน์ แถมยังสามารถใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ซึ่งกล้วยเป็นผลไม้ที่หาซื้อได้ง่าย ราคาถูก และรสชาติอร่อย รู้อย่างนี้แล้วเพื่อนๆต้องรีบซื้อกล้วยมากินกันแล้วแหละ ถ้ากินกล้วยให้ถูกวิธีและปริมาณที่เหมาะสม จะทำให้เพื่อนๆสุขภาพร่างกายแข็งแรง แถมยังห่างไกลโรคมะเร็งอีกด้วย